少し仕事が忙しく、椅子に座るのも億劫な週末が有ったので少し間が空きました。
今日は、前回訪れたガスステーションの向かい側にあるレストランで昼食を。
白い壁に大きく描かれた星条旗が印象的。
（実際にはマザーロードを走るオールドカーのイラストが続きます）。

店の名前は　”Old Route 66 Family Restaurant"。
とても人気の高いレストランです。

朝6時から夜9時（金・土は夜10時）まで営業。
店内装飾は60年代を彷彿させるアメリカンスタイル。

朝食メニューが少し特徴的で、白パン、全粒粉またはライ麦のトースト。
フライドポテトかハッシュブラウンにゼリーが基本。
追加はベーコンとソーセージ(リンクスかパティ）と卵（調理方法は自由）。
で卵1つか2つを選ぶことで値段が違う。というスタイル。
メニューの名前は「エクストラ」ならぬ「エッグストラ」だそうです。

他にもThree-Egg Omelets とか、Route 66 Skileet、Pancakesなど多種多様多オプション。
メニュースタイルが多いのは、アメリカが個人の好みを尊重する国だからだ。
となにかに描いてあった気がします。

ルート66スキレットも気になりますが、
リブステーキをみじん切りにしてパイの中にいれ、唐辛子・マッシュルームとオニオンに溶けたチーズを・・
なんて胃が重くなりそう（朝食メニューです^^;;）

ここは、ベーコンとソーセージリンクス、卵2つをサニーサイドアップでお願いしましょう。